共同守护舌尖上的安全 松江九里亭邀居民携手创建示范城市

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为提升居民食品安全意识，加强食品安全宣传，创建松江区创国家食品安全示范城市，7月26日，松江区九里亭街道食药安办和九里亭市场所携手前往“巴比创意园”，开展“食品安全你我携手 示范城市共同创建”暑期亲子文明实践活动。通过参观巴比梦幻展厅、透明工厂，体验巴比面点课堂等寓教于乐的方式，进行了一场生动且全方位的食品安全主题课。

在巴比食品创意园内，专业讲解员带领孩子们游览一个又一个的展馆，从“馒头”这个名字的历史由来，讲到巴比馒头的发展历程，介绍巴比馒头的两次“改名”故事，让参观者了解了南北方馒头的叫法区别，学习了面点的饮食文化。

在巴比透明工厂，参观自动化、标准化的流水线车间令人眼前一亮。成品车间内，一张张面皮被自动擀制；米饭车间内，一锅锅烧麦馅料新鲜出炉；馅料车间内，青菜在流水线上被清洗拣选……工作人员详细介绍着食品的生产加工过程。

来到巴比面点课堂，孩子们跃跃欲试要亲手制作美食。在工作人员的指导下，小朋友们一起卷面皮、捏烧麦、画小猪、贴耳朵、发面团、蒸包子，亲手制作富有个人创意的面点食品，蒸熟后即可现场品尝。

食品安全和均衡营养是每个孩子健康成长的重要保障，活动中，九里亭市场所的老师们根据《食品安全法》和《中国学龄儿童膳食指南》给孩子和家长们带来了一堂食品安全讲座，向大家介绍了关于食品安全与营养均衡的相关知识，帮助孩子们树立正确的饮食观，解决家长养育孩子时的饮食困惑问题。“活动很有意义，让孩子们知道了食物的来之不易，节约粮食的重要性。”参与活动的家长俞女士说。

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